Phần thịt ếch đem ngâm với nc muối pha loãng khoảng 15p để loại bỏ chất bẩn hoặc sán ếch. Sau khi ếch ráo nước thì bạn ướp thịt ếch cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê đường và hành tỏi băm nhuyễn (chừa lại 1 ít tỏi băm để phi. Để ếch ra rổ cho ráo nước.
Link xem truc tiep brazil vs thuy si
Ech chien vung
Cach di vong so 8
Cách làm ếch chiên lá lốt giòn ngon mê ly tại nhà morave.info
Tiếp đó, bạn cho chảo khác lên bêp, thêm chút dầu ăn, rồi cho thịt ếch vừa chiên vào đảo đều tay.
Đảo nhẹ nhưng đều tay, xào đến khi ếch săn lại, xém vàng.
Nguyên liệu món ăn ếch chiên lá lốt cách chế biến ếch chiên lá lốt 1.Thịt ếch 300 gr ( 3 con ) riềng xay 300 gr. Ếch xào lá lốt là món đặc sản xứ nghệ thơm ngon.Ở đây mình sử dụng bột khô xóc đều vào thịt ếch rồi đem chiên.
Ếch mua về cắt đầu và chân, trụng sơ với nước sôi rồi lột da, bỏ hết nội tạng.Bước 1 sơ chế nguyên liệu. Tiến hành làm ếch chiên lá lốt.Cho thêm khoảng 1 thìa canh dầu màu điều để tạo màu.
Giòn giòn, ngòn ngọt, có vị cay nhẹ rất kích thích vị giác, vừa có mùi thơm thơm của lá lốt.
Thịt ếch vốn mát, giàu protein, kết hợp cùng lá lốt vừa thơm ngon vừa có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như chữa bệnh thấp khớp, đau lưng, đổ mồ hôi tay….Tiếp đến cho ếch vào, tăng nhiệt độ 1 chút. Khi dầu nóng, thả từng miếng.Nếu sử dụng loại bột chiên giòn vị mặn thì khi xào da ếch nên giảm lượng nước mắm xuống.
Vì thịt ếch dễ bị bung.Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành và tỏi băm. Đổ bột chiên giòn vào một cái.Ếch sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, dùng muối ăn chà xát bên trong và bên ngoài để khử mùi tanh, chặt ếch.
Từ thịt ếch chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ếch chiên giòn, ếch
Bóp ếch với chút muối và rượu cho sạch nhớt rồi rửa lại với nước lạnh.Bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sơ chế và ướp ếch để thuận tiện khi mua ếch bạn nên nhờ người bán làm giúp sau đó về nhà bạn chỉ cần khử đi mùi hôi của ếch bằng cách dùng muối xát.Xào da ếch đến khi.
Và sau khi nêm gia vị như trên thì nên cho thêm 1 thìa canh nước lọc vào xào cùng để da ếch ngậm nước.Tiếp đó bạn đổ phần dầu ăn vừa chiên riềng sả trong tô vào chảo, đun với lửa vừa đến khi dầu trong chảo nóng già thì bạn cho thịt ếch đã ướp vào. Hôm nay mời các bạn vào bếp cùng bách hóa xanh để thực hiện món này nhé!Nguyên liệu làm món ếch.
Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho ếch vào chiên sơ.
“giải nhiệt” mùa nóng với món ếch xào lá lốt!Nguyên liệu làm ếch chiên lá lốt cho 4 người. Phần da ếch bóp sạch với một chút muối và dấm gạo đến khi hết nhớt thì rửa lại bằng nc sạch.Cho chảo vào dầu, lượng dầu nhiều 1 chút sao cho ngập ếch để quá trình chiên vừa nhanh, ếch lại chín và giòn đều các mặt.
Để chiên thịt ếch bạn sử dụng một chiếc chảo sâu lòng, đổ dầu ăn sao cho lượng dầu khi thả ếch vào sẽ ngập hoàn toàn thịt ếch.Làm ếch xào lá lốt. 2 cách làm món ếch chiên lá lốt.Cho 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2.
Sả cây 100 gr (4 cây) ớt 100 gr (2 trái ) hành tím 30 gr (1 củ).
Ếch sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, dùng muối ăn chà xát bên trong và.
