Tận dụng chảo dầu vừa chiên, lấy bớt dầu ra rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Cách chiên vây cá hồi giòn. Chế biến món cá hồi chiên mắm.
Tac dung cua trung vit lon
Tiet canh trau
Cach lam mon vit rim nuoc dua
3 bí kíp làm vây cá hồi chiên nước mắm giòn tan, đậm vị Digifood
Vị thơm của tỏi, vị cay của ớt, và vị ngọt béo, giòn của vây cá.
Lấy 1 cái thau cho cá hồi vào,gốc hành đập dập cắt nhuyễn cho vào,cho gia vị vào đảo đều ướp cá 30 phút.
Vây cá hồi rửa sạch, để ráo rồi cho chút bột mỳ vào đảo đều tạo thành lớp màng mỏng bột thôi nha.Bỏ túi ngay cách chế biến nhanh gọn lẹ sau. Cá hồi phải chọn loại tươi ngon, rửa sạch, để ráo nước.Làm cá chiên nước mắm.
Tẩm ướp gia vị cá hồi.Để chuẩn bị cho món cá hồi chiên nước mắm đầu tiên bạn cho 1/2 tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào tô đựng cá hồi rồi trộn đều lên cho thấm vào cá, đem cá đi. Vây cá hồi chiên nước mắm sẽ là một trong các món ăn bắt cơm không thể bỏ qua.Sơ chế đầu cá hồi.
Lưu ngay công thức để cuối tuần này trổ tài vào bếp, chiêu đãi gia đình nhé!
Nguyên liệu rửa sạch,cá hồi để ra rổ cho ráo nước.Hạt nêm, tiêu, đường, muối. Trộn chung sữa tươi, nước mắm, sữa chua, đường, tỏi băm, ớt băm, và gia vị hỗn hợp trong một bát để tạo thành nước xốt.Ngâm đầu có hồi trong hỗn hợp rượu và gừng đập dập (giã.
Sơ chế vây cá hồi sạch sẽ, loại bỏ hết phần da, xương và mỡ thừa.Mẹo loại bỏ mùi tanh của vây cá hồi. Cách làm vây cá hồi chiên nước mắm.Đầu cá hồi sau khi mua về, dùng dao bổ dọc rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ đi phần mang cá.
Cho 3 thìa canh dầu ăn vừa chiên cá vào chảo/nồi, phi thơm tỏi, gừng, sả băm, sau đó là ớt sừng ớt chuông.
Đường, muối, nước mắm, tương ớt, dầu ăn.Hướng dẫn chế biến vây cá hồi chiên nước mắmvây cá hồi chiên nước. Tiếp đó trộn đều với một ít dầu ăn và bột chiên giòn aji quick.Làm sốt nước mắm tỏi ớt.
Ớt băm, tỏi băm, gừng.Vây cá hồi cạo sạch vảy rửa sạch để ráo, sau đó ướp cùng một tí xíu muối khoảng 30p. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp.Sau đó, đảo đều cho đến khi nước sốt sền sệt lại.
Để vây cá hồi chiên được giòn, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Cà chua xắt lát bỏ.Cá hồi được ướp cùng 1 chút muối, bột ngọt, tiêu trong khoảng 10 phút để cá được thấm đều. Tiếp đến, nấu hỗn hợp mắm đường để chiên cá, gồm có 40ml nước mắm,.Tiếp đến chuẩn bị một thau nước.
Tham khảo ngay 4 cách làm cá hồi chiên nước mắm đậm đà, béo ngon và giàu dinh dưỡng.Cho cá hồi vào ngâm, lật qua lật lại rồi đi rửa sạch với nước. Chanh tươi vắt lấy nước, nước cốt chanh + chút nước lọc + bỏ thêm một ít muối hạt.Vây cá hồi chiên nước mắm vừa ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến mà lạ có giá thành phù hợp với túi tiền của tất cả mọi nhà, mọi quán ăn.
Rửa vây cá hồi qua với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa lại với nước.
Vây cá hồi chiên nước mắm không những dễ dàng chế biến mà còn mang lại bữa cơm ngon miệng cho cả gia.Nếu các bạn cho bột chiên giòn (có tẩm sẵn gia vị) thì bước sau chỉ. Nêm vào 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng tương ớt và 2 muỗng đường.Cá hồi là hải sản có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Áp dụng muối nhẹ lên vây cá, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.Vây cá hồi chiên nước mắm. Chuẩn bị nước lọc, thêm muối và nước cốt.Xát muối hoặc ngâm phi lê cá hồi trong nước cốt chanh/giấm trắng pha loãng để khử mùi tanh của cá.
Ớt bỏ hạt, băm nhỏ cùng với.
Món vây cá hồi chiên có màu sắc hấp dẫn và hương thơm đặc trưng.Tỏi ớt băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
