Xào ếch với măng chua. Ếch làm sạch, lột bỏ da, bỏ đầu, bỏ bàn chân, nội tạng và đường gân. 3 con ếch tươi (còn sống) 200 gram măng tươi (đã tước sợi) tỏi băm.
Cach lam tran chau ca cao
Cach lam sot bbq
Cai thao xao
Cách Làm Món Ếch Xào Sả Ớt Ngon Cay, Đậm Đà Khó Cưỡng
Chỉ lấy phần thịt ếch đem bóp với.
Ếch xào măng chua đạt chuẩn là thịt ếch ăn phải thấm.
Ếch sau khi mua về bạn rửa sạch kỹ với nước muối và chặt thành khúc nhỏ vừa ăn.Món ăn thanh thanh, đậm đà, thơm bùi cộng với 1 chút cay nồng này còn là món nhậu hấp dẫn dành cho cánh mày râu. Sau đó dùng dao chặt thịt ếch và da ếch thành từng miếng vừa ăn.Điểm đặc biệt của món ếch xào sả ớt là phần thịt bê n ngoài của ếch săn lại, nhưng bên trong lại mềm, thịt.
Cùng bách hóa xanh nấu ngay món ếch xào lăn với công thức đảm bảo thơm ngon lại không hề bị tanh để ăn cơm.Cần chọn ếch có kích thước to, đều con, da vẫn săn chắc có màu nâu vàng, bụng trắng hoặc vàng. Không những thế thịt ếch còn có tính mát xào cùng măng sẽ giúp đánh tan cái nóng của mùa hè.1 muỗng cà phê hạt nêm.
Bạn luộc măng khoảng 2, 3 lần cho.
Cách làm ếch xào măng chua gồm các bước sau:Sau đó, bạn cho ếch vào một cái tô hoặc đĩa, cho thêm ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt. #monngondelammón ngon dễ làm xin chia sẻ món ngon ếch xào măng ( frog meat fried with bamboo shoots ) cách làm thịt ếch xào măng chua đơn giản rất thơm ngon,.Giúp chúng tôi cải thiện kết quả tìm kiếm.
Đổ ếch ra bát, phi thơm hành tỏi cho măng vào xào cùng ít hạt nêm, cho 1/2 bát nước nấu chay chua dịu vào nấu 2’ cho.Trước khi thực hiện món ếch xào này, bạn chuẩn bị: Nào hãy cùng vào bếp với điện máy xanh xem qua các mẹo vào bếp để làm 14 món ếch xào.Hành hoa rửa sạch, xắt nhỏ.
Điển hình tiêu biểu không thể không kể đến là các món xào về ếch.
Vài lá lốt rửa sạch, để.Đun 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào 1 muỗng canh gừng băm, nửa muỗng canh tỏi băm cùng nửa muỗng canh hành tím và phi thơm nguyên liệu. Món này ăn nóng rất vừa miệng.Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
Khi dầu ăn nóng già thì cho ếch vào chiên giòn sao cho vàng đều hai mặt là.Nguyên liệu chuẩn bị cho món ếch xào măng chua. Ếch còn sống khi mua ngoài chợ về cần được làm sạch bằng cách chặt đầu, lột bỏ da, loại bỏ hết phần ruột và xương.Các bạn lấy một cái chảo rộng cho lên bếp, rồi thêm chút dầu ăn và phi thơm hành, tỏi băm phi thơm.
Sơ chế nguyên liệu làm ếch xào măng:
Xào thịt ếch với măng chua.Phi tỏi thơm cho ếch vào xào chín cho quả ớt bẻ đôi vào. Nguyên liệu làm ếch xào măng cho 5 người.Cho ếch xào măng chua ra đĩa, dùng ăn kèm với tương ớt thì ngon vô cùng.
Gừng tươi giã dập trộn chung chút rượu trắng để rửa ếch khử mùi tanh.Nêm nếm thêm chút gia vị cho măng đậm đà rồi xào. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện thay đổi khẩu vị lạ miệng cho.Với măng, bạn cho vào nồi nước muối pha loãng, cho ớt xắt vào, nấu khoảng 10 phút, rồi vớt ra.
Tiếp đến, cho măng chua vào xào.
Ếch xào măng là món ăn quen thuộc của người việt, với cách chế biến đơn giản, là món đáp ứng được mọi tiêu chí, từ hương vị đến dinh dưỡng.
