Ốc bươu xào lá lốt là món ăn ngon lạ miệng với thịt ốc dai giòn sần sật, ngấm hương lá lốt thơm ngon khó cưỡng. Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp. Điều chỉnh lửa lớn, cho ốc vào xào cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt.
Cach lam mut ca chua
Cung ve nha moi
Khoai lang ky gi
Cách làm CÀ PHÁO XÀO LÁ LỐT vừa dẻo vừa thấm Món ăn dân dã mà rất
Tiến hành làm ốc xào lá lốt.
Xào ốc bươu với lá lốt.
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành, tỏi, sả và gừng, nghệ.Cho ốc vào đã xào ở b1 vào xào. Xào chuối xanh với lá lốt, đậu phụ.Xào thêm khoảng 30 giây cho thịt ếch thấm đậm gia vị và chín hẳn.
Cho dầu ăn vào chảo.Phi thơm sả, tỏi cùng 2 muỗng dầu ăn. Sau 30 giây đó thì cho gừng cắt sợi vào phi tiếp 30 giây.Sau đó cho ốc vào xào ở lửa lớn.
Đầu tiên bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.
Để ếch ra rổ cho ráo nước.Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi để. Đầu tiên, bạn làm sạch bùn đất trong ốc bươu bằng cách ngâm với hỗn hợp giấm pha loãng, cắt thêm vài lát chanh và ớt để khử mùi.Dùng tăm hoặc vật nhọn nhể.
Ốc rửa sạch, chặt đít rồi cho vào nồi luộc.Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ốc xào lá lốt, để bắt đầu thực hiện nấu món ngon này, bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn mà cleanipedia chia sẻ sau đây:. Cho ốc vàng lên xào để cạn hết nước.Khi thịt ếch đã xém vàng, chín tới rồi, mình nêm nếm lại gia vị vừa ăn gồm có bột nêm, bột ngọt, dầu hào và chút nước mắm cho dậy mùi thơm.
Lá lốt thái khoảng 0.5 mm.
Rửa sạch ốc (có thể ngâm ốc qua đêm hoặc ngâm với nước vo gạo trước), cho ốc vào luộc đến khi thấy ốc tróc vảy.Ốc mua loại đã sơ chế sẵn, không còn vỏ. Thực hiện món ốc bươu xào lá lốt:Ốc vàng rửa sạch với muối và giấm.
Bóp ếch với chút muối và rượu cho sạch nhớt rồi rửa lại với nước lạnh.Dùng cách này thì dầu vẫn bắn nhẹ, nhất là ở 2 đầu nhân chả. Phi thơm hành với lửa nhỏ rồi tiếp tục cho ốc.Cách làm ốc nhồi xào lá lốt.
Để làm ốc xào ngon và ngấm vị thì bạn cần cắt.
Một trong những món ốc xào ngon nhất phải kể đến chính là ốc xào lá lốt.Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo (dùng dầu vừa rán đậu), dầu nóng thì phi thơm hành, tỏi, sau đó cho chuối vào để xào. Cách làm ốc xào lá lốt thơm lừng.Lưu ý khi thực hiện cách này bạn nên sao khô muối trước rồi mới cho dầu vào, nếu cho dầu rồi mới cho muối, muối ướt sẽ.
Tiếp đến là bạn hạ lửa nhỏ và cho ốc vào xào cùng, cho thêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt.Ếch mua về cắt đầu và chân, trụng sơ với nước sôi rồi lột da, bỏ hết nội tạng. Cách làm ốc xào lá lốt ngon.Đảo đều để ốc thấm dầu, sau đó nêm gia vị vừa ăn gồm có dầu hào, bột ngọt và đường (nếu ăn.
Sau đó, bạn rửa sạch ốc bươu lại với nước sạch,.
Mua ốc về, bạn đem ốc ngâm với nước vo gạo hoặc nước trắng pha với bột nếp, nếu không có thì cho ốc ngâm với nước.Dùng muối cho vào dầu. Xào ốc móng tay sả ớt.
