Cá trắm làm sạch, chà xát chanh và muối hạt khử tanh, rửa sạch, thấm khô. Sau khi đã tẩm ướp xong xuôi, bạn chỉ cần bỏ nồi cá lên bếp để om. Sau đó lấy riềng mẻ giã dập, thêm ít tiêu, 1 chút xíu dầu ăn ướp lên mình cá.
Cach nau pho bo
Cach lam tra sua
Cach lam ga nuong pho mai
Cách làm cá trê nướng riềng mẻ ngon u mê với 2 công thức phê và dễ
Cách làm cá trê nướng.
Trước khi xếp cá vào vỉ nướng, bạn gạt bỏ lớp nguyên liệu ướp bám trên bề.
Cá trắm nướng riềng mẻ là một món ăn dễ làm, tuy dân dã bình dị nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình cuối tuần.Cùng vinid tham khảo 5 cách làm cá trê nướng ngon mê ly sau đây để đổi vị cho cả nhà nhé. Cá trê đen, cá trê trắng và cá trê.Đảo đều, ướp 5 phút trước khi nướng.
Cá trê có nhiều loại:Cho cá vào tô, ướp 1 thìa cafe mẻ,1 thìa canh riềng, 3 thìa cafe nước mắm, và 2 thìa cafe mì chính. Cách làm cá trê nướng muối ớt đậm vị.Công thức chế biến món cá trê nướng riềng mẻ
Lấy 3 thìa canh mẻ đã ngấu lọc.
Sơ chế món cá nướng riềng mẻ.Lớp da cá giòn, thịt mềm, dậy mùi riềng khiến ai ăn một lần. Chuẩn bị bếp than hoa, vỉ nướng và giấy bạc để nướng cá.Cho cá, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cơm mẻ,.
Cá trê nướng nghệ có màu vàng rất đẹp mắt và đặc biệt thịt cá thơm mùi đặc trưng của nghệ, ngọt thơm rất hấp dẫn.Cách làm cá nướng riềng mẻ ngon. 2.2/ om cá trê mẻ.Chiên sơ cá chình để đem cá ướp gia vị.
Bạn cho chút rượu trắng và muối vào cá trê xóc đều để cá nhả.
Cho nước mắm, mẻ, riềng, mì chính vào, trộn đều.Cá làm sạch, bỏ hết ruột, dùng muối và chanh chà xát khắp mình rồi rửa thật sạch, thấm khô. Cá trê nướng riềng mẻ muốn ngon và không tanh cần phải chế biến kỹ, vì cá trê là loại cá da trơn rất nhiều nhớt.Để thịt cá bớt tanh, và đậm vị hơn bạn cần đem chiên sơ qua cá rồi lại cho vào âu ướp với những gia vị như trước.
Cho thêm một chút nước, để lửa vừa phải không quá to.Vị chua của mẻ, vị cay. Tốt nhất bạn nên đeo.Để làm cá trê nướng riềng mẻ ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và đặc biệt là cá phải tươi ngon.
Cá trắm nướng riềng mẻ không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ nhưng có mùi vị rất thơm ngon.
Dùng dao khứa vài đường chéo lên thân cá trê để ướp gia vị nhanh thấm.Đậu rồng nấu cá trê. Cách làm cá trê nướng nghệ rất đơn.Cách làm cá trê nướng riềng mẻ xưa đã ngon nay lại còn xuất sắc hơn khi được làm qua
Cho cá vào bát nhỏ.Cá trê bạn chọn loại ngon, mua về làm sạch và khử mùi tanh bằng muối và rượu trắng. Cho cá vào bát nhỏ.Sau đó, cắt khúc hoặc lọc phi lê tùy chọn.
Có thể thêm bột canh hoặc tiêu.
Sau khi mua cá rô phi về, bạn đem rửa sạch, để cho thật ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô.
