Bước 1 sơ chế nguyên liệu. Ướp cá với 1 thìa cà phê rượu trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa. Cách làm cá lóc chiên xù.
Thit de ky voi gi
Cach lam so huyet rang muoi
Cach khac phuc loi tren chatgpt
CÁ LÓC CHIÊN XÙ Ẩm thực Phú Hải
Tiếp tục bạn nhúng những miếng cá vào một bát trứng đã được đánh đều.
Nhúng miếng cá vào trứng:
Cá lóc mua về rửa sạch bằng nước muối và giấm.Cá lóc chiên xù có màu vàng đẹp mắt ăn giòn đều được chấm với nước mắm pha tỏi ớt hay sốt cà chua. Cá mổ bụng làm sạch ruột (giữ ruột đừng bỏ uổng lắm) ngâm nước muối và chanh pha loãng 5 phút rửa sạch lại với nước vớt ra rổ để ráo,rau củ dưa leo rửa sạch để ráo:củ cải bỏ vỏ bào sợi,dưa leo xắt.Nếu bạn yêu thích hương vị chiên rán ngon lành, thì cá chiên xù chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Đập 2 quả trứng ra bát và đánh tan.Chà xát cá với muối hạt rồi rửa sạch. Nhúng cá qua bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù rồi đem đi chiên.Đun nóng chảo dầu, thả từng miếng cá vào chiên vàng giòn.
Lăn cá qua bột chiên xù:
Hướng dẫn làm món cá lóc chiên xù ngon giòn tan.Bạn bày cá ra đĩa trang trí lớn có thể trang trí thêm vài sợi cà rốt bào và ớt tỉa hoa lên trên cho đẹp mắt. Nhúng miếng cá vào trứng:Lăn từng miếng cá qua 1 lớp trứng gà, 1 lớp.
2 cách làm cá lóc chiên giòn.Cá lóc mua về bạn bỏ ruột, cắt mang, đánh vảy, làm sạch nhớt, rửa sơ với nước. Sau đó bạn lăn tiếp miếng cá trên.Dùng muối chà đều ở phần thân cá cho hết nhớt nhé!.
Cá tai tượng chiên xù sốt chua ngọt:
Tẩm bột cho cá bằng cách lăn lần lượt qua một lớp.Trộn tương cà, mắm, đường, thêm chút nước làm sốt. Lăn từng miếng cá qua bột chiên giòn và trứng, sau đó là bột chiên xù.Cắt cá thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp cá trong 15 phút cùng muối và tiêu.
Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, kết hợp với thịt cá trắng mềm bên.Cá lóc chiên có nhiều cách chiên khác nhau, có thể chiên giòn, lọc phi lê chiên xù….tuy nhiên dù có chế biến bằng cách nào đi nữa, thì mỗi. Thành phẩm món cá lóc chiên.Pha nước chấm cá lóc.
Dùng dao sắc phi lê dọc thân cá.
Sau đó bạn lăn tiếp miếng cá trên.Cá làm sạch, lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn, rửa sạch lại, thấm khô. 2 cách làm món cá lóc chiên xù mắm me.Sử dụng dao khứa vài đường trên thân cá, giúp cá thấm đều gia vị và bột chiên hơn.
Đây là một món cá chiên xù sốt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với vị ngọt, giòn của cá và vị đậm đà của nước sốt cà chua.Sơ chế, làm sạch cá sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tổng hợp 11 cách làm cá chiên xù ngon giòn rụm hấp dẫn ai cũng mê.A) sơ chế và ướp cá:
Lăn cá qua bột chiên xù:
Món cá chiên xù là một trong những món ăn phổ biến và có thể sử dụng nhiều.Tiếp tục bạn nhúng những miếng cá vào một bát trứng đã được đánh đều. Để giúp người đọc tìm hiểu và tham khảo nhanh về “ [hướng dẫn] cách làm cá chiên xù thơm ngon đúng vị”, trong bài viết “cách làm cá hồi chiên xù giòn.Đổ bột mì ra đĩa, thêm chút muối và tiêu xay và trộn đều.
