Nhìn chung, cách gói bánh chưng gù tương tự với bánh chưng dài hay cách gói bánh chưng truyền thống, chỉ thay đổi ở bước tạo hình lưng gù cho bánh chưng. Gói bánh bằng lá dong cũng tương tự như như lá chuối, cụ thể các bước đơn giản như sau: Tiếp đó, đặt 2 lá dong khác lên trên, vuông.
Toi moc mam co an duoc khong
Cach lam banh mi xuc xich
Cach ve among us
Cách gói bánh chưng chỉ 5 phút với khuôn bánh chưng thông minh
Những chiếc bánh chưng tự gói vì thế cũng thơm ngon hơn, đậm đà và ý nghĩa hơn.
Với cách này bạn cần chuẩn bị 3 chiếc lá dong cùng với 4 sợi lây lạt để có thể làm một cái bánh chưng.
Cách gói bánh chưng bằng lá dong.Cho 200 gram nếp vào phần khuôn đã chuẩn bị. Cách ngâm gạo gói bánh chưng để bánh chưng dẻo thơm thì bạn cần ngâm gạo nếp qua đêm, hoặc ít nhất là 4 tiếng.Cách gói bánh chưng vuông sẽ được thực hiện thông qua các bước sau.
Để gói bánh chưng đơn giản, bạn có thể thực hiện các bước sau:Đổi tay phải giữ lá rồi nhẹ nhàng bỏ khuôn ra khỏi tay. Đặt 2 lá dong lớn vuông góc với nhau, mặt phải úp xuống.(không cần hấp) đỗ xanh ngâm nở trong 6 tiếng cho mềm (vì vậy khi ngâm gạo thì đồng thời bạn cũng ngâm đỗ luôn).
Nguyên liệu làm bánh chưng.
Nếu bạn có khuôn, cách gói bánh chưng càng đơn giản:Vo sạch gạo nếp và đậu xanh. Tùy theo độ to, nhỏ của chiếc bánh chưng bạn chọn hộp carton to hay nhỏ tùy.Chuẩn bị nhân bánh và lá gói bánh.
Tiếp đến, thêm 100 gram đậu xanh vào giữa phần nếp rồi xếp thịt ba chỉ lên trên đậu xanh.Đầu tiên xếp 2 cái lá vuông góc với nhau, mặt trái hướng lên trên sau đó đặt tiếp 2. Trước hết bạn cần ngâm gạo và đậu xanh cùng nước lạnh.Có 2 cách để sơ chế phần đỗ xanh:
Sau khi ngâm xong, bạn đổ nếp ra rổ và để ráo, thêm 1 tới 2.
Để bánh chưng vuông vắn, khi luộc không bị rớt nhân ra bên ngoài, bạn cần.Chọn 1 hộp carton dày thì khuôn sẽ cứng cáp hơn bạn nhé. Tương tự như bước 7 của cách gói bánh chưng không cần khuôn bạn cần 4 sợi lạt.Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp tết nguyên đán của người việt.
Các bước sơ chế nguyên liệu và làm nhân bánh chưng.Xếp lạt theo hình chữ nhật rồi đặt khuôn làm bánh lên. Để giúp bạn gói được chiếc bánh đẹp nhất để dâng lên tổ tiên thì cùng chanh xem ngay chi tiết cách gói.Cuối cùng, bạn dùng 1 tay vừa giữ bánh, 1 tay kia nhẹ nhàng nhấc hộp carton lên.
Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng lá chuối dùng khuôn nhanh, đẹp, đơn giản!chú ý:
Bánh chưng đã luộc chín bóc xem nào :Cách quen thuộc nhất là rán giòn bánh chưng rồi ăn chung với tương ớt, xì dầu và các loại dưa góp, dưa muối, dưa món. Cách gói bánh chưng bằng khuôn.Cách gói bánh chưng bằng lá dong có khuôn.
Tự gói bánh chưng ngày tết cũng trở thành nét đẹp văn hóa của người việt.Cách sơ chế lá dong như sau: Trước khi thực hiện các bước gói bánh chưng, bạn cần sơ chế lá dong để lá mềm, dễ gói và có màu xanh đẹp.Hướng dẫn cách gói bánh chưng vuông bằng tay.
Đem tất cả các nguyên liệu làm bánh đi sơ chế.
Trước khi nấu bánh nên dùng lá chuối bọc kỹ từng cặp bánh chưng.
